sobota 20. srpna 2016

Jak jsem si pořídila barefoot boty a co bylo dál

Už odmala jsem strašně ráda chodila bosa. Jediná věc, která mi na tom vadila, byly zadřené třísky v chodidlech. 

Bez bot chodím ráda i teď, když u jsem o něco starší. Protože ale bydlím ve městě, kromě třísek bych měla strach třeba i z rozbitého skla a různých nečistot. O (ne)pohodlnosti chůze po rozpáleném asfaltu ani nemluvě. Tohle všechno barefoot obuv dokáže vyřešit.

Jednou jsem si šla pro oběd a moji pozornost upoutala maličká prodejna Vivo, která propagovala barefoot boty a zdravou chůzi. Samozřejmě jsem hned po příchodu domů zasedla k počítači a dala se do vyhledávání. Pročítala jsem i různé názory, blogy a recenze. A rozhodla se, že je prostě musím mít, i když několik popsaných zkušeností bylo skoro až hororových (zánět Achillovy šlachy, boty rozlepené po jednom dni nošení).

Potom jsem zabrousila i na stránky eshopu a zjistila, že tyto boty nejsou nijak levná záležitost. Nebo alespoň do té chvíle mi přišly tři tisíce (a víc) za boty jako docela vysoká částka. Ale nedalo mi to a do obchodu jsem se prostě vypravila. Na doporučení prodavače jsem si vyzkoušela model Stealth.



Prvním překvapením bylo, že moje představa o tom, že potřebuji botu velikosti 39 se rozplynula hned, jak jsem si botu nazula. Nakonec jsem skončila na 41 a připadala si chůzi trochu jako cirkusový klaun. Jinak mi ale bota přišla příjemná a lehká; jako kdybych měla na noze jenom takový tenký obal.

Protože nemám ráda unáhlená rozhodnutí, nechala jsem si víkend na rozmyšlenou. A hádejte. V pondělí už jsem měla boty doma. První kroky byly velmi zvláštní - chvílemi se mi zdálo, že vlastně neumím chodit. Najednou jsem si uvědomila, že moje chůze byla spíše taháním chodidel za sebou, než aktivním pohybem. Ten podivný pocit ale rychle odezněl, a brzy jsem z bot vyndala i vložku, protože se mi s ní podrážka zdála příliš silná.

Musím říct, že s barefoot botami jsem si chůzi začala více užívat. Uvědomuji si více povrch, po kterém chodím, a zkouším různé cesty, jen abych zjistila, jak je moje chodidla budou cítit. Nejdříve jsem měla strach, že mě chůze po kamíncích, nebo tvrdém povrchu bude bolet, ale vůbec tomu tak nebylo. Jen ostrý, nebo větší předmět byl trochu cítit. 

Po první hodině chůze mě začaly bolet lýtkové svaly, ale hned druhý den to bylo pryč. Chodila jsem víc a víc, až mě nakonec napadlo, proč bych v těchto botách nemohla i běhat. A světě div se - mohla. Začínala jsem ale velmi pomalu; tak, jak mi to doporučili v obchodě, i jak jsem se dočetla asi v každém článku o bosém běhání.

Úplně první běh v bosých botách čítal asi tři kilometry. A byl to docela náročný úsek - ne, že bych si všímala toho, že běhám na tenoučké podrážce, ale moje lýtkové svaly se začaly probouzet. Také mi přišlo, že jsem běžela mnohem pomaleji, než obvykle. Lýtka se ale rychle zregenerovala, a po kontrole běžecké aplikace jsem zjistila, že rychlost mého běhu byla stejná jako obvykle.

Teď už běhám jenom v bosých botách, protože jsem si "musela" pořídit ještě jedny, jen na běhání, a tak mám teď dvoje. Ty první zakoupené používám na běžné chození (třeba do práce) kdykoliv je to možné, a také s nimi jezdím na koloběžce.


Běžné boty teď nosím spíše zřídka a popravdě se v nich už necítím tak dobře, jako dřív. Prsty na nohou se mi zdají stlačené, a jak už jsem psala výše, přijde mi, že se v nich spíše ploužím, než doopravdy chodím. 

Trochu se mi i zdá, že v barefootech ani tolik "nešmajdám". Protože mám nohy tvarem do X, našlapuji spíše na vnitřní stranu chodidel a boty mám i podle toho zdeformované. Sice si nemyslím, že by mi barefoot boty pomohly nohy narovnat do normálního tvaru (už jsem na to moc stará :D), ale vypadá to, že nějaký vliv to na ně přece mít bude.

Co si o bosé chůzi/bosém běhu myslíte vy?



středa 17. srpna 2016

Ovocná melounová loď

Dneska si připravíme opravdovou ovocnou bombu. Je sladká, osvěžující a pro horké dny jako stvořená.


  • 1/2 menšího melounu 
  • 1 banán
  • 1 hrst jahod
  • 1 hrst manga
  • 100 ml mandlového mléka

1. Půlku melounu vydlabeme a dužinu nakrájíme na kostičky.

2. Do mixéru vhodíme banán, jahody a oboje rozmixujeme s mlékem.

3. Rozmixované ovoce nalijeme do vydlabané poloviny melounu a na něj dáme kousky manga a melounu. 




Tipy


Ovoce může být jak čerstvé, tak mražené. S mraženým bude naše loď naplněná pěkně ledovým obsahem pro obzvlášť horké dny.

 Meloun můžeme libovolně dozdobit chia semínky, kokosem, oříšky, ovesnými vločkami, nebo čímkoliv jiným, co nás zrovna napadne.

Množství ovoce vždy přizpůsobíme velikosti melounu. Já jsem použila asi čtyřkilový.

čtvrtek 11. srpna 2016

Vaříme ze zbytků: Bulgur s cizrnou, rajčaty a jarní cibulkou

Bulgur je další z rychlovek, které připravuji, když už nemám na žádné velké vyvařování náladu. To k němu pak často přidávám vše, co zrovna objevím v lednici.

Pro 2 strávníky


  • 150 g bulguru
  • 100 g cizrny (z plechovky bez nálevu, nebo předvařené)
  • 8 cherry rajčat
  • 3 jarní cibulky
  • 1/2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli

1. Nadrobno nakrájenou nadrobno osmahneme na oleji a ihned přidáme cizrnu. 

2. Po pár minutách k cizrně prolisujeme česnek, nasypeme sůl (případně další libovolné koření) a zamícháme. Pozor, česnek se nesmí opékat příliš dlouho, jinak se spálí a zhořkne.

3. Potom přidáme na kousky nakrájená rajčata a zalijeme vodou tak, aby všechny ingredience byly ponořené.

4. Směs vaříme na mírném plameni do té doby, dokud rajčata nezměknou a voda se nevyvaří.

5. Na závěr  k cizrně a rajčatům přisypeme jarní cibulku a vaříme ještě pár minut - cibulka by neměla zůstat syrová, ale ani úplně měkká.


Tipy


Bulgur připravuji tak, že jej nasypu do misky, přidám koření a zaliji dvojnásobným množstvím horké (ale ne vroucí vody). Misku potom přikryji pokličkou a nechám bulgur nabobtnat a změknout. Dřív jsem bulgur vařila, ale tenhle postup s nabobtnáním mi přijde mnohem jednodušší a také šetrnější.

Do tohoto receptu jsem použila bio koření na rýži mistra Wonga od firmy Sonnentor. Koření je trochu nasládlé a dodá jídlu zajímavější chuť. Obsahuje kmín, mrkev, koriandr, hořčici, červenou řepu, zázvor, citronovou kůru, chrpu a květ růže. Chcete-li vědět, po čem sáhnout, až koření budete shánět, podívejte se na můj Instagram Zuzka Veggie :)

sobota 6. srpna 2016

Koláč s ovocem

A máme tu další sobotu s koláčem. Tento recept je trochu podobný tomu na koláč borůvkový, ale řekla bych, že je nenáročnější na suroviny.

Kulatá forma na koláč o průměru cca 25 cm



  • 100 g pšeničné mouky
  • 100 g celozrnné žitné mouky
  • 250 g namočených ovesných vloček
  • 40 ml rostlinného oleje
  • 2 lžíce cukru nebo sirupu
  • 1 prášek do pečiva
  • 250 g ovoce


1. Nejdřív v míse smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem (pokud používáme sirup, přidáme jej až s olejem). Důkladně promícháme.

2. Potom přidáme ovesné vločky (včetně tekutiny), olej a případně sirup.

3. Všechny ingredience zpracujeme do mírně lepivého bochánku a necháme ho pár minut odpočívat.

4. Formu na pečení vymažeme olejem a vysypeme moukou. Pak do ní vtlačíme těsto a vytvoříme vyvýšené okraje. 

5. Těsto poklademe nakrájeným ovocem a posypeme drobenkou, či cukrem. Pokud máme ovoce dostatečně sladké, můžeme obojí vynechat a použít na posyp třeba jen skořici.

6. Koláč pečeme na 180°C dokud nejsou okraje hnědé.





Tipy


Ovoce můžete použít prakticky jakékoliv Třeba i to, které už nevypadá úplně pěkně a nechce se vám konzumovat jen tak. Nikdy ale nepoužívejte ovoce nahnilé, nebo jinak znehodnocené. Já jsem použila kombinaci třešní, švestek a meruněk.

Koláč se dá docela dobře připravit i ze zmraženého ovoce. Musíte si však dát pozor, aby nebylo příliš vodnaté, protože jinak bude koláč až moc nasáklý. Já tomu přecházím tak, že ovoce vyndám z mrazáku a dám je do sítka okapat (klidně přes noc). Ovoce se rozmrazí a vypustí šťávu, která by nám mohla s těstem udělat neplechu.

Koláč nemusí končit jenom posypkou. Já jsem si na kousek dala kokosovou šlehačku od firmy Soyatoo.


Má příjemnou sladkou chuť a šla dobře vyšlehat, i když jsem tomu příliš nevěřila. Těsně před podáváním jsem jí dala do ledničky ,a díky tomu pěkně držela i na ještě teplém koláči.

Sledujte mě:


  • na Facebooku - Zuzka Veggie
  • na Instagramu - vegzuzka

středa 3. srpna 2016

Tortilla plněná avokádem a zeleninou

Tortilla se je velmi variabilní a dá se naplnit téměř čímkoliv. I avokádem. A protože avokádo si dávám skoro pořád jenom na chleba, rozhodla jsem se to jednou obměnit.

Na dvě tortilly



  • 1 rajče
  • 1/2 červené papriky
  • 1 malé avokádo
  • 2 tortilly


Zálivka


  • 1 lžíce sojanézy
  • 1 lžíce cikánské omáčky

1. Zeleninu a avokádo nakrájíme na menší kousky.

2. Sojanézu smícháme s cikánskou omáčkou a směsí pomažeme vždy jednu stranu tortilly.

3. Tortillu poklademe nakrájenou zeleninou a avokádem. Zabalíme, a je to!


Tipy


Jak už jsem psala, tortilla je velmi variabilní záležitost. Proto si do ní můžete dát i jinou zeleninu, než je uvedeno v ingrediencích. Chutné jsou v ní třeba i fazole.

Na zálivku jsem použila mojí oblíbenou kombinaci sojanézy a cikánské omáčky; vy můžete ale klidně použít jenom sojanézu samotnou.


Sledujte mě:


  • na Facebooku - Zuzka Veggie
  • na Instagramu - vegzuzka