sobota 21. dubna 2018

Kořeněná pomerančová šťáva

Přišlo konečně jaro a s ním i oteplení, takže je potřeba mít po ruce nějaké to osvěžení. A proč ne třeba pomerančovou šťávu s kořením?
  • 1 kg pomerančů
  • 0,5 kg jablek
  • 1 celá skořice 
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 6 ks hřebíčku
  • 4 ks kardamomu
  • kousek zázvoru

1. Odšťavníme pomeranče, jablka a zázvor. Vše pořádně promícháme.

2. Přidáme skořici, hřebíček a kardamom (pro intenzivnější chuť je před tím můžeme rozmělnit v hmoždíři).

3. Ochucenou šťávu dáme do lednice, a necháme ji odležet nejlépe do druhého dne. Před podáváním, můžeme ještě šťávu posypat trochou mleté skořice.


Moje tipy 


Poměr ovoce můžete samozřejmě obměňovat podle libosti. V receptu neuvádím, kolik ml bude mít výsledná šťáva, protože záleží na tom, na jak šťavnaté pomeranče narazíte, jak tlustou budou mít slupku atd.

Pokud nemáte odšťavňovač, můžete si prostě jen namíchat jablečný mošt s pomerančovou šťávou/džusem 😊

sobota 14. dubna 2018

Pomazánka z červené řepy s bylinkami

Dnes tu mám něco pro milovníky červené řepy. Já jsem si jí velmi oblíbila a často jí jím i syrovou; stejně tak jsem jí dávala i do pomazánky. Jednou jsem ale zkusila řepu upéct, a pomazánka zase dostala úplně jiný říz.

Pro 3 - 4 osoby:


  • 2 červené řepy
  • 2 lžíce sojanézy
  • 1 lžíce oleje
  • sůl, pepř
  • bylinky podle chuti (libeček, petržel, apod.)

1. Každou řepu rozkrojíme asi na čtyři kusy, které vložíme do misky. Do ní přidáme olej, sůl a pepř.

2. Předehřejeme si troubu na 200 °C. Mezitím si vyložíme plech pečícím papírem a na něj dáme řepu.

3. Pečeme asi 30 minut, dokud není řepa měkká.

4. Řepu vyndáme z trouby a necháme jí vychladnout. Potom jí nastrouháme na malých "slzičkách" na struhadle.

5. K nastrouhané řepě přidáme sojanézu a bylinky. Pečlivě promícháme, a dáme ještě alespoň na půl hodinky vychladit do lednice.

A je to!


Moje tipy


Bylinky můžeme použít čerstvé, ale i sušené. Já jsem naposledy použila směs Vše v zeleném od zn. Sonnentor.

Řepu místo pečení můžeme i uvařit, syrová varianta bude ale určitě nejzdravější.

Pomazánka se dá dobře použít i jako dip.


sobota 7. dubna 2018

Taška ze starého trička ve 4 snadných krocích

Dnes pro vás, překvapivě, nemám žádný recept (ne, vážně, doufám, že to pro vás překvapivé je). Mám krátký návod na to, jak zrecyklovat, respektive upcyklovat staré tričko do nákupní (skladovací, přenášecí apod.) tašky.

Oblečení, které už nenosím, ale je stále v dobrém stavu, nikdy nevyhazuji. Dříve jsem ho dost rozprodávala po bazarech, ale teď už na to nemám tolik času (čti "jsem na to příliš líná"). Nemám ani nikoho, kdo by po mě oblečení dědil (a asi bych to ani nikomu jen tak nenutila, protože si pamatuji, jak jsem nesnášela nosit věci po sestřence), a rozstřihávat svoje staré, ale většinou oblíbené, kousky oblečení na hadry je mi docela líto. Takže je většinou dám na charitu nehledě na to, že občas narazím na názor "oni si ty lepší věci pracovníci charit přeberou, a pak je prodají". Nevím, jestli je to pravda, a tak ani nepátrám po tom, zda se na mnou odložených tričkách, kalhotách a dalších, někdo obohacuje (protože prodat dva páry pět let starých kalhot, i když nepoškozených, musí být kšeft roku, haha), prostě jen doufám, že moje věci neskončí v popelnici, byť i rukou někoho jiného.

Ale někdy (no dobře, tak celkem často) se mi stane, že si s nějakým kouskem svého šatníku vytvořím velmi přátelský vztah, a i když mi daná věc nesedí, nebo mi už není, nedokážu se jí vzdát. A takhle vznikla i moje taška - návod, který vám ukážu je velmi jednoduchý, a je jedním z mnoha, kterým dokážete tašku z trička vykouzlit. Vybrala jsem ho pro to, že mi připadá ze všech nejrychlejší a nejmíň obtížný; nepotřebujete žádné speciální vybavení, ani šicí dovednosti.

Krok č. 1 - najděte vhodné tričko


Může být to, které nenosíte, ale máte pro vás citovou hodnotu, anebo ho prostě jen nechcete vyhazovat. Hodí se i tričko, které byste si na sebe normálně nevzali, ale líbí se vám potisk, nebo jste naštvaní na rodiče/sourozence/partnera, a chcete jim "zničit" jejich oblíbený kousek (muhehe).

Ideální je pevnější tričko z bavlny ve větší velikosti (pokud ale chcete jenom taštičku na nějaké drobnosti, klidně vezměte i menší) a pokud možno nestrečové - sice to není zásadní problém, ale počítejte s tím, že se bude taška bude potom se zátěží vytahovat.

Dále budete potřebovat nůžky, fixu, jehlu a nit nebo šicí stroj, případně lepidlo na textil.

Krok č. 2 - nakreslete si obrys tašky, a pak ho střihněte


Tričko polože obrázkem nahoru a zakreslete na něj obrys tašky (viz. obrázek; ať žije program Malování!), který budete potom stříhat. V podstatě tak z trička tvoříte tílko - odstřihněte látku kolem průramků (respektive rukávy) a zvětšete na triku výstřih. Já to většinou dělám od oka, ale můžete to udělat i následujícím způsobem: předkreslit a ustřihnout linii na jedné straně, potom triko přeložit v půlce (podle přerušované čáry na obrázku dole), a podle toho střihnout i druhý rukáv; tím docílíte toho, že taška bude více souměrná.


Moje tričko bylo docela dlouhé, a tak jsem ustřihla i pár čísel dole.


Krok č. 3 - tričko otočte naruby a zajistěte


Tričko, vlastně  teď už tílko, otočte naruby - spodek bude tvořit dno tašky, a tak je třeba obě vrstvy připevnit k sobě. Pokud budete používat šicí stroj, nebo šít tašku v ruce, zajistěte si spodní část špendlíky, nebo klipsy.


Krok č. 4 - dokončete dílo


Teď už zbývá jen poslední krok, který můžete zrealizovat dvěma, respektive třemi způsoby - buď sešijete spodek (znázorněno červenou linkou dole) ručně, nebo na šicím stroji, nebo si pomůžete lepidlem na textil. Pokud si vyberete lepidlo, nezapomeňte, že vrstva lepidla musí být na lícové straně (tedy té, která potom bude vidět). Při šití zase doporučuji projet šev alespoň dvakrát, aby taška vydržela i větší nápor.



Teď už tašku jenom otočte, a využijte podle potřeby!


pondělí 2. dubna 2018

Fazole v omáčce se zeleninou

Fazole se zeleninou jsou jednoduché na přípravu a rychle zasytí. Navíc se dají dobře jíst samotné, nebo i jen s kouskem pečiva; není třeba k nim vařit přílohu.


Na 2 - 3 porce:


  • 300 g máslových fazolí (z plechovky, nebo předem uvařených)
  • 1/2 menší cukety
  • 2 lžíce pasírovaných rajčat (příp. rajského protlaku)
  • 1 paprika
  • 1/2 lžičky sladké papriky
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • 1/4 lžičky kari koření
  • hrst čerstvých bylinek (např. petržel, libeček, koriandr)
  • sůl, pepř
  • olej
  • voda

1. Na lžíci rozehřátého oleje nasypeme kari, sladkou papriku a česnek. Rychle promícháme a hned přidáme papriku, kterou jsme si předtím nakrájeli na kostičky.

2. Po pár minutách přidáme kousky cukety, podlijeme trochu vody (to můžeme udělat i později, kdykoliv se vám bude zdát, že se vám jí příliš odpařilo), a na mírném stupni teploty vaříme tak dlouho, dokud není zelenina měkká.

3. Potom k zelenině přisypeme fazole a přimícháme pasírovaná rajčata. 

4. Na závěr už stačí všechno jenom prohřát a celou směs promíchat s čerstvými bylinkami.