sobota 14. dubna 2018

Pomazánka z červené řepy s bylinkami

Dnes tu mám něco pro milovníky červené řepy. Já jsem si jí velmi oblíbila a často jí jím i syrovou; stejně tak jsem jí dávala i do pomazánky. Jednou jsem ale zkusila řepu upéct, a pomazánka zase dostala úplně jiný říz.

Pro 3 - 4 osoby:


  • 2 červené řepy
  • 2 lžíce sojanézy
  • 1 lžíce oleje
  • sůl, pepř
  • bylinky podle chuti (libeček, petržel, apod.)

1. Každou řepu rozkrojíme asi na čtyři kusy, které vložíme do misky. Do ní přidáme olej, sůl a pepř.

2. Předehřejeme si troubu na 200 °C. Mezitím si vyložíme plech pečícím papírem a na něj dáme řepu.

3. Pečeme asi 30 minut, dokud není řepa měkká.

4. Řepu vyndáme z trouby a necháme jí vychladnout. Potom jí nastrouháme na malých "slzičkách" na struhadle.

5. K nastrouhané řepě přidáme sojanézu a bylinky. Pečlivě promícháme, a dáme ještě alespoň na půl hodinky vychladit do lednice.

A je to!


Moje tipy


Bylinky můžeme použít čerstvé, ale i sušené. Já jsem naposledy použila směs Vše v zeleném od zn. Sonnentor.

Řepu místo pečení můžeme i uvařit, syrová varianta bude ale určitě nejzdravější.

Pomazánka se dá dobře použít i jako dip.


Žádné komentáře:

Okomentovat